نوع فایل: power point

قابل ویرایش 48 اسلاید

قسمتی از اسلایدها:

بهداشت مواد غذایی

رعایت کلیه اصولی که باید در تولید٬ نگهداری٬ عرضه و فروش مواد غذایی مورد توجه قرار گیرد تا غذای سالم و با کیفیت مطلوب بدست آید

فهرست مطالب و اسلایدها:

رعایت کلیه اصولی که باید درمراحل

مواد غذایی و سلامت

آلودگی مواد غذایی

بطور کلی سه عامل مهم و کلیدی در بیماری  ناشی از مواد غذایی نقش دارد

چگونه عامل آلودگی وارد غذا میشود

پیشگیری از آلودگی مواد غذایی

مشکلات بهداشت فردی

عادات غیر بهداشتی

پاناري

تماس افراد با مواد غذایی میتواندباعث انتقال بیماری شودپ

مشکلات مربوط به بهداشت محیط نظیرمشکلات

ظروف مواد غذائی

شستشو و تمیز کردن وسایل و ابزار کار

پیشگیری

عوامل موثر در رشد میکروبی

نقش دما در رشد میکروبه

فن آوری و روشهای موجود برای کنترل و جلوگیری از آلودگی

HACCP

اصول haccp